Pavos, Perniles y mas. 

 

 Perniles de excelente calidad, 

 empacados especialmente, haciendo que su carne sea tierna, jugosa y deliciosa.

 

Estos perniles, segun su peso llevan un proceso de descongelamiento de varias horas, garantizando que su cocción sea uniforme.

 

Se adoba, con finas hierbas, licores y aliños especiales, que hacen que durante su cocción no pierda sus jugos y quede cocido pero jugoso. Este adobo dura de 8 a 12 horas.

 

La cocción se realiza en un horno de piedra, que hace que la piel quede crocante y reciba calor constantemente, logrando que se cocine en su totalidad.