Pavos, Perniles y mas. 

 

 

Pavos Caseros, de excelente calidad, criados y empacados especialmente, haciendo que su carne sea tierna, jugosa y deliciosa.

 

Estos pavos, llevan un proceso de descongelamiento de 24 horas, garantizando que su cocción sea uniforme.

 

Se adoba, con finas hierbas, licores y aliños especiales, que hacen que durante su cocción no pierda sus jugos y quede cocido pero jugoso. Este adobo dura de 12 a 18 horas.

 

La cocción se realiza en un horno de piedra, que hace que la piel quede crocante y reciba calor constantemente, logrando que se cocine en su totalidad. Este proceso demora aproximadamente 12 a 18 horas, ya que se cocina especialmente,  para que no quede la carne seca y se mantenga jugoso.